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簡単~漬け込み無し♡厚揚げ&卵の麻薬丼♡
by カレンガール
お財布おたすけレシピ♪厚揚げと麻薬卵でごはんも病みつきに♪
コツ、ポイント
味が甘口が苦手な方は麺つゆを入れてみて下さいね♪
材料
(2人分)
厚揚げ
1パック
茹で卵
2個
白ネギ
1/3本ぐらい(約50㌘)
■
♡たれ♡
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
水
大さじ1
白いりごま
小さじ2
ニンニク(チューブ・パウダーでも)
小さじ1/2~
ごま油
小さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)好みで
小さじ1
鷹の爪
適量
このレシピの生い立ち
麻薬卵のレシピは多数あるけれど、他の食材と合わせたくて、おつまみにも、おかずにもなるように考えました~食べたら美味しかったのでレシピに♪
1.
厚揚げはひとくち大に切り、白ネギはみじん切りにします。たれは混ぜ合わせておきます。白ネギも加え混ぜておいてOK♪
2.
好みの加減のゆで卵も作っておいてね♪出来れば、黄身はとろとろがオススメだけど好みでOK♡
3.
フライパンに薄くサラダ油をひき、厚揚げを軽く焼き目がつく程度、焼きます。
4.
丼にご飯をよそったら、厚揚げとカットした茹で卵を乗せます。たれをたっぷりかけて出来上がり♪
5.
1品でもOK♪
https://cookpad.com/recipe/7188902
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