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オムレツサンドイッチ
by えだまめとおもち
卵に人参とスナップが入ることで彩も綺麗です! 前日に焼いた米粉食パンを使いました。
コツ、ポイント
オムレツを弱火でじっくり焼き、パンの両面にマーガリンを塗るとお弁当になります!
材料
(2人分)
米粉食パン
4枚
卵
4個
にんじん
1/4本
スナップえんどう
5本
じゃがいも
小1/2個
ハム
4枚
マーガリン
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
米粉食パンで卵のサンドイッチがべちゃつかずできないかと思い、しっかり火を通したオムレツにしました!
1.
にんじん、スナップ、じゃがいもをレンチンする。
2.
卵にレンチンしたお野菜を入れ、卵焼き器で弱火でじっくり焼く。
3.
火が通ってきたら、ひっくり返し両面火を通す。この時、予熱でも大丈夫です!
4.
マーガリンを塗ったパンにハムとオムレツをはさむ。
https://cookpad.com/recipe/7188959
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