ほんのりバナナの風味・・
パンはしっとりふわふわ・・・
コツ、ポイント
生地は大変柔らかいです。打ち粉をしながら丸めてください。
焼く時、途中焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。
このレシピの生い立ち
熟れすぎたバナナを何とかしたくて!
1.
HBにグラニュー糖以外の材料を入れて、パン生地モードで1次発酵までお任せ。
2.
まな板などに打ち粉して生地を出し、16等分します。ガス抜きしながら丸め、型に並べます。
3.
40℃のオーブンで40分、2次発酵させます。
4.
グラニュー糖をかけて180度に予熱したオーブンで13分焼きます。
出来上がり!
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