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クリーム醤油煮
by 流
意外と美味しい組合せなんだね~ 醤油+生クリーム♬♬♪
コツ、ポイント
生クリームは火を止めて加えましょう 分離してしまうので。
材料
(3人分)
鶏もも肉
1枚
マッシュルーム
舞茸とかエリンギとかお好みの茸で
葱
葉玉や玉葱でどぉぞ
醤油
大さじ2
生クリーム
大さじ5~6
日本酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
意外と旨い!
1.
葉玉とか
2.
葱をぶつ切り
3.
鶏もも肉を皮から焼く・両面
4.
マッシュルームを大きめにカット
5.
出てきた脂をふきとる
6.
焼きあがった鶏を
7.
ひとくち大にカット
8.
葱とマッシュルームをサラダオイルで炒める
9.
日本酒を注ぎ煮つめ
10.
カットした鶏を加え
11.
醤油を加えて半分くらいの水分に煮詰める
12.
火を止めて生クリームを加え
13.
混ぜあわせ
14.
盛り付け
15.
パプリカパウダーとパセリ少々
https://cookpad.com/recipe/718954
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