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じゃが芋とえびのマヨネーズ焼
by そねばあば
じゃが芋のカリカリとした食感とチーズとマヨネーズのハーモニーがとってもいいですよ♪♪♪
コツ、ポイント
じゃが芋を細く切ることです。
材料
(3人分)
じゃが芋
3個
ブラックタイガー
5尾
パセリ
適当
マヨネーズ
大さじ3
ピザ用とろけるチーズ
適当
サラダオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
有頭ブラックタイガー、いつもは塩焼き、今日はじゃが芋とえびのマヨネーズ焼にしてみました。
1.
じゃが芋を出来るだけ細い千切りにします。水にはさらさない。
2.
えびは背綿を取り皮毎茹でて、茹でた後皮を剥いて4つに切る。
3.
フライパンにサラダオイルを温め1のじゃが芋をこんがり焼く。
4.
3をひっくり返して2のえび、マヨネーズ、チーズ、パセリをのせ蓋をしてチーズがとろけるまで焼いて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/718965
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