文字サイズ:
小
中
大
印刷する
七味唐辛子入りなめ茸の冷やしおろしそば
by テーブルランド(株)
茹でたそばにのせるだけで簡単!七味唐辛子入りなめ茸と大根おろしのさっぱり冷やしそば!
コツ、ポイント
そばの茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にして下さい。 そばは冷水で冷やした後、氷水でしめるとより一層腰がでます。
材料
(2人前)
乾そば
2束
七味唐辛子入りなめ茸
お好みの量
大根おろし
約10㎝
ねぎ
お好みの量
■
つゆ
Aめんつゆ(2倍濃縮)
200ml
A水
200ml
このレシピの生い立ち
茹でたそばにのせるだけで、パパっと作れます♪ 七味唐辛子入りなめ茸がピリッとおいしいアクセントになっています!
1.
今回は「テーブルランド 七味唐辛子入りなめ茸」を使います。
2.
大根は皮を剥き、おろし器ですりおろす。 ねぎは小口切にする。 Aのめんつゆを希釈しておく。
3.
鍋に湯を沸かし、そばを茹でる。茹で上がったらざるにあげ、水洗いし、冷水で冷やします。ぬめりがとれたら、水気を切る。
4.
器にそばを盛って、水で薄めためんつゆをかけ、七味唐辛子なめ茸、大根おろし、ねぎをトッピングしてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7190455
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.