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スパイスアイスティー♪マサラチャイ
by ちいさなしあわせKT
これからの時期においしいスパイス紅茶、マサラチャイ。カレーのおともにも。。。
材料
(2杯分)
紅茶のティーバッグ
2個
水
200cc
牛乳
100cc
オリゴ糖
大さじ2~3
シナモンスティック(ホール)
1本
クローブ(ホール)
1粒
カルダモン(ホール)
1粒
ローズマリー
1つまみ
このレシピの生い立ち
お店のお手伝いをしたときにチャイを作ったことがあり、その時の記憶をもとにスパイス調合しました。
1.
鍋に水と紅茶、スパイスを入れて色が出るまで沸騰後数分煮だします。
2.
ティーバッグを取り出し、オリゴ糖、牛乳を加え、沸騰直前に火を止めます。
3.
茶こしでスパイスをこして、冷やします。
4.
氷を入れて冷やしてもOK.冷えたらグラスに注ぎます。
https://cookpad.com/recipe/7190574
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