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デコケーキ♪お寿司でお誕生日ケーキ
by はねじゅー
姫の誕生日会用のケーキ(ごはん?)に用意しました。じいちゃんばーちゃんはケーキより食べやすかったみたいで、大好評でした。
コツ、ポイント
★卵がつかえないので、人参で彩りを良くしました。 ★ケーキのとりわけは濡れ布巾を用意して、包丁を拭きながら行うと楽です。 ★メッセージはマヨネーズで書いています。人参を型抜きしたら姪っ子が喜んでいました。アボガドはとっても合います!
材料
(直径20cmけーき型)
酢飯
4合
☆白米
4合
★酢
100ml
★砂糖
大さじ4
★塩
小さじ4
トッピング
適量
■
まぐろ・アボガド・シーチキン・人参・マヨネーズ・キュウリ 等
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの姫にお誕生日ケーキを用意したくて考えました。
1.
■酢飯を作る 1)★を混ぜ溶かす 2)熱いご飯をボウルにあけ1)をしゃもじで切るように混ぜうちわで扇ぐ
2.
■トッピング下準備 ◎人参:好きな形にカットし、レンジで下茹◎シーチキン:油を切りマヨと混ぜる◎マグロ:薄く切る
3.
型にラップをしき『酢飯→シーチキン→酢飯→アボガド→酢飯』の順で敷き詰める。冷倉庫で1時間程度休める。
4.
(3)をお皿の上で逆さにし型から抜き、トッピングする。
https://cookpad.com/recipe/719074
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