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サバ缶と玉ねぎの絶品パスタ
by すぎひのき
サバと玉ねぎのみ。食べるラー油を入れ、最後にゴマ油で風味出し、サバの生臭さがなく、絶品の味に出来上がりました♪
コツ、ポイント
白だし、塩は少々にし味は薄味にするのがポイント。
材料
(1人分)
オリーブオイル
小さじ1
チューブニンニク
小さじ1
サバ缶
1/2
ごま油
小さじ1
食べるラー油
大さじ1
白だし
大さじ1
コショウ
適量
塩
少々
水
400g
パスタ
100g
玉ねぎ
1/2
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
家にあるものを見たら、サバ缶と玉ねぎのみ。調味料も家にあるもので試し、簡単に作れるものを選びました。 フライパン1つで簡単に作れます。
1.
オリーブオイルでチューブニンニク、サバ缶、玉ねぎスライスをフライパンで炒める。
2.
3分程炒めたら、白だし、コショウを入れる。
3.
具だけを別皿に入れ、残りの煮汁に400gの水をフライパンに入れて煮立てる。
4.
沸騰したらパスタを入れる。
5.
パスタをフライパンに入れ、混ぜながら7分経ったら出来上がり。
6.
パスタを皿に盛り、別皿のサバと玉ねぎの炒めたものをパスタにのせ、パセリをふりかけて、最後にゴマ油をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7190762
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