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スパイスカレーと塩サバサンドイッチ
by サンドイッチ研究家
クミンシード香るドライカレーでサバをサンド。 しゃきしゃきレタスとチーズも嬉しい。 米粉パンとの相性も抜群な一品です。
材料
(1)
食パン
2枚
スライスチーズ
2枚
レタス
2枚
塩サバ
1切れ
トマト缶
80g
ココナッツ油
大さじ1
クミンシード
小さじ1/2
塩
適量
カレー粉
大さじ1
香菜
適量
■
A
玉ねぎ
1/2個
おろし生姜
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
このレシピの生い立ち
スパイスカレーと塩サバが好きなので組み合わせました!とっても美味しいです!ぜひ作ってみてね!
1.
玉ねぎ…みじん切り。 塩サバ…焼いておく。
2.
フライパンにココナッツ油を入れ、クミンシードを入れる。 香りが出たらAを加え玉ねぎが色づくまで炒める
3.
トマト缶を加え、酸味がとぶまで炒める(弱火,約5分) 塩で味を調整する。
4.
カレー粉を加え、香りがでるまで炒める(弱火.約3分)
5.
トーストした食パンにチーズをのせ、具材をはさむ。 ラップで包み、切る。
https://cookpad.com/recipe/7190947
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