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さくさくココナッツクッキー
by クックN7MGUJ☆
ココナッツを入れたらサクサクのクッキーが焼けました
コツ、ポイント
・クッキー生地を作る際、粉類入れたら練らないこと
材料
(15〜20枚)
バター(できれば発酵バター)
50g
グラニュー糖
40g
全卵
20g
●ココナッツファイン
20g
●薄力粉
75g
このレシピの生い立ち
手作りクッキーは“粉っぽい“失敗作しか出来なかったけど、ココナッツを入れたら、自然に、楽に、“サックサク“に焼けました
1.
作り方は、「ふすまアーモンドプードルクッキー」と同じです。
https://cookpad.com/recipe/7191130
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