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おくらの漬物
by arisama
①冷凍保存品でも、②茹でたてでも美味しく出来ます。
コツ、ポイント
オクラがしっかり浸かる水分量でしてください。 写真は、倍量です。
材料
オクラ
10本
水
50cc
白だし
大さじ1
酢
小さじ1
鷹の爪輪切り
少し
このレシピの生い立ち
購入した物が美味しかったので、作ってみました。
1.
オクラはガクのところをくるりと落として ①数本づつ冷凍しておく ②サッと茹でる
2.
漬け汁を合わせておき
3.
①凍ったまんま漬ける ②熱いまま漬ける
4.
半日ほど置く。 ②は、冷めたら冷蔵庫へ
5.
2023/9/27 『おくらの漬物』検索トップ10入りありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/7191323
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