コツ、ポイント
そのまましばらく置くと、より味がなじんで美味しいです♡
ごま油はお好みで^^(なくてもぜんぜん美味しいですよ~!)
1.
鍋に湯を沸かす。
ちくわぶとさつま揚げを食べやすい大きさに切る。
しめじはほぐしておく。
2.
ちくわぶとさつま揚げをさっと湯通し(再び沸騰するくらい)し、ザルにあける。
3.
鍋に調味料としめじ以外の材料を入れ、沸騰したら落し蓋をして中火~弱火で5~7分煮る。
4.
5~7分後落し蓋を外し、しめじを投入。鍋返しをし、くたっとなったら火を止めて出来上がり♡
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