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たけのこの土佐煮
by Ekkoママ♡
鰹の風味が美味しいです♡
コツ、ポイント
筍は食感を残す様に あんまり薄く切らない事です♪
材料
アク抜き済み筍(小さめ)
1本
水
250cc
かつおだし
小さじ1
砂糖
小さじ3
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
かつお節
2パック
このレシピの生い立ち
筍を頂いたので作りました♪ ラィムママさん つくれぽ有難うございます♡ ゴマ良いですね♪ 今度入れてみます!
1.
アク抜きした筍を食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水を入れ沸騰したら 筍、調味料を全部入れる。
3.
弱火で味が染み込むまで 煮て出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7191500
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