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自家製もつ鍋(試験中)
by クックBMT6GQ☆
家で作ってたやつ
材料
(約5食)
★水
1.5L
★早煮昆布
1枚
☆もつ
2P
☆にら
2束
☆キャベツ
半玉~1玉
☆きぬ豆腐
2丁
☆しめじ
2株
油
適量
◆にんにく
6欠
◆にんにくチューブ
大さじ3
◆しょうがチューブ
大さじ3
◆味噌
大さじ4
◆豆板醤チューブ
大さじ2.5
◆コチュジャンチューブ
大さじ2.5
◆キムチ用唐辛子(業ス)
大さじ6(結構入れて良い)
◆中華だし
5gsp×3
◆砂糖
小さじ6
◇醤油
大さじ8~10
◇料理酒
大さじ6
このレシピの生い立ち
特になし
1.
★を鍋に入れる。昆布は6時間程度漬けておくのがオススメ
2.
油をひいたフライパンで◆を炒める。炒まったら◇を入れて煮立ったら1の鍋に投入する。
3.
1+2が煮立ったら☆を投入して20分煮込んで完成
https://cookpad.com/recipe/7191554
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