常温で冷ますとふんわり感が残っるしっとりケーキ。冷蔵庫で冷やすと更にしっとり2度美味しいメレンゲなしの簡単チョコケーキ♪
コツ、ポイント
炊飯器のメーカーによっては、作れないことがありますのでご注意下さい。
材料
(5合炊き炊飯器使用)
板チョコ(ミルクチョコレート)
2枚(60g×2枚) ※お好みで1枚をビターにしてもOK
このレシピの生い立ち
オーブンを購入する前によく作ったケーキです
1.
材料を用意します。卵をときほぐし牛乳と合わせ混ぜておきます・・・(a)
2.
チョコレートは、分割し耐熱皿に入れて500wのレンジで1分50秒前後 様子を見ながら加熱し混ぜておきます・・・(b)
3.
バターは、耐熱皿に入れ500wのレンジで 20~30秒加熱し溶かします
4.
ボールにホットケーキミックスと(a)を入れ泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます
5.
(b)を加えゴムベラで混ぜ溶かしバターを加え下からすくい上げるようにし混ぜます
6.
炊飯釜の内側にバター又は、マーガリン(分量外)を薄く塗り生地を流し入れ炊飯します
7.
炊飯の時間は、炊飯器のメーカーにもよりますが・・・。我が家では、早炊き1回+15分(早炊き)で出来上がります
8.
※中央に竹串を刺して何もついてこなくなるまで炊飯して下さい。出来上がったらケーキクーラーの上にのせ冷まします
9.
お好みで粉砂糖をふりかけたりホイップクリームを添えお召し上がり下さい
https://cookpad.com/recipe/719185
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