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#牛乳料理部 牛乳の濃い牛乳寒天を作りたくて。我が家は色々入れるよりシンプルな牛乳寒天が好きです。 水なしで作る寒天の試作もしてみましたが、食感が落ちるので、寒天は水で溶かし、煮詰めた牛乳と合わせます。