写真はマクドナルドのソースと共に。片栗粉でカリッと豆腐で柔らかくて美味しい。
コツ、ポイント
これは素揚げですが、片栗粉が入っているのでかりっとなります。絹豆腐はキッチンペーパーに包んで重しを増やしていき、しっかりと水切りしました。ソースはレシピID:7111316おすすめです。
このレシピの生い立ち
肉団子を豆腐入りで作ったら美味しかったので
1.
しっかり水を切った豆腐をボウルにいれてフォークでほぐしておく。ひき肉と塩こしょうでしっかり捏ねておく。
3.
鶏がらスープの素を混ぜて片栗粉で固さを調節する。
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