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自然な甘さで濃厚♡人参ポタージュ
by SAKI♩♩
野菜の自然な甘みが美味しい濃厚なスープ♡
コツ、ポイント
・レンジは500wを使用しています
材料
(4人分)
人参
1〜2本(約200g)
玉葱
1/2個(約100g)
バター
20g
水
200cc
★牛乳
200cc
★生クリーム
100cc
★コンソメ
小さじ1.5
★塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
牛乳と生クリームの消費によく作るポタージュを、人参で作ったら美味しかったので^^
1.
野菜を薄くスライスし、耐熱容器に入れてラップをして4分温める
2.
小鍋にバターと❶を入れてしんなりするまで炒める
3.
水を加えて蓋をし、弱火で20分ほど煮込む
4.
ミキサーやブレンダーなどでなめらかになるまで攪拌する
5.
小鍋に戻したら★を加えて、弱火で温めたら完成♩
https://cookpad.com/recipe/7192438
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