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豚ばら軟骨 塩 圧力鍋
by いちごパンだ
いつもは甘辛の味つけだけど、塩もいい。 写真は冷めたやつ。食べるときはあたためて。
コツ、ポイント
しっかり焼くことくらいかな。
材料
(4人分)
豚バラ肉
1kg
水
2Lくらい
塩
20g
白ねぎの青いところ
1本分
ショウガ 3〜5mmのうす切りにする
1個分
このレシピの生い立ち
レトルトカレーのトッピングにしようと思って。
1.
フライパンで豚ばら軟骨を焼きつけ、圧力鍋へ。
2.
水2L、塩20g、白ねぎの青いところ、ショウガ、を入れ、高圧で蒸気が出てきてから弱火〜中火で30分。
3.
自然冷却され、圧力鍋が開くようになったら、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7192821
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