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じゃがいもアスパラしめじコンソメ炒め^^
by めめっち☆
野菜のみ、オリーブオイルで炒めたコンソメ炒めです。あっさりとしていてブラックペッパーもいい感じです。
コツ、ポイント
レンチン
材料
じゃがいも
2〜3個
アスパラガス
1束
しめじ
1株又は1袋
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適量
コンソメ
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
ベーコンやウインナーは使わず、じゃがいものコンソメ炒めのリクエスト。寂しいのでアスパラガスとしめじも入れました。
1.
じゃがいもは、皮をむき食べやすい大きさに切りレンチンする。
2.
アスパラガスは、レンチンする。4等分に切る。
3.
フライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいもを炒める。
4.
じゃがいもがいい感じに焼けてきたら、アスパラガスとしめじを入れ塩胡椒し炒める。
5.
しめじが、ちょっとしんなりしてきたらコンソメを入れて完成です。
6.
食べる時、ブラックペッパーかけてみてください。
https://cookpad.com/recipe/7192916
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