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オレンジチーズケーキ
by づぃんこ
フルーティーで美味♪ マーマレード入り(^^)
コツ、ポイント
クリチと水切りヨーグルトは、混ぜてもOK。今回は在庫の関係で半々に。 ジャムは低糖タイプで。 オーブンにスチーム機能があれば、そちらで焼く。ふんわりと仕上がりますが、面倒な場合は湯せん焼きしなくても大丈夫。
材料
(15cm丸形1台分)
クリームチーズor水切ヨーグルト
135g
薄力粉
17g
アヲハタ丸ごと果実 オレンジ
67g
卵黄
2個分
卵白
2個分
牛乳
30g
レモン汁
小さじ2
砂糖
35g
このレシピの生い立ち
大昔ノンノに載ってた史上最強のダイエットケーキ、というレシピのアレンジ。 (チーズの種類を変えている。) カッテージチーズ(裏ごしタイプ)で作ると、随分カロリーoffになるとの事。
1.
クリチ・卵黄・マーマレードを泡立て器でよくすり混ぜる。
2.
更にふるった薄力粉・牛乳・レモン汁を加え、混ぜる。
3.
別ボウルに卵白と砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。
4.
3を2に、数回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
5.
150度に予熱したオーブンで40分湯せん焼きする。
6.
型は15cm丸形使用。オーブンシートを敷いて生地を流す。
https://cookpad.com/recipe/7193082
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