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バニラ香るマスカルポーネのチーズケーキ
by ❁mint❁
バニラ香る、とろっとまろやかなチーズケーキです。
コツ、ポイント
焼き色は見ながら調整してください。
材料
(15cm型)
マスカルポーネチーズ
220g
ギリシャヨーグルト
50g
砂糖
60g
溶き卵
1個
生クリーム
50g
薄力粉
10g
バニラビーンズ(お好みで)
3cmくらい
このレシピの生い立ち
ティラミスでマスカルポーネチーズが余ったのでチーズケーキにしてみました。
1.
マスカルポーネをなめらかにほぐし、ギリシャヨーグルトとまぜる。
2.
砂糖、溶き卵、生クリーム、バニラビーンズを順に加え、その都度まぜる。
3.
薄力粉をふるいいれ、まぜる。
4.
こし器でこして、方に流し入れる。
5.
150°Cで40分焼く。 粗熱をとり、よく冷やして完成。
https://cookpad.com/recipe/7193133
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