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なすの中華風ごま和え
by カタギ食品
しょうがが効いたさっぱり和え物。 ごまの食感とコクがよいアクセントに!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
なす
2本
(A)砂糖
小さじ2
(A)醤油
大さじ1強
(A)酢
大さじ1
(A)ごま油
大さじ1/2
(A)しょうが(チューブ)
小さじ2
金いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当などの付け合わせにピッタリな簡単和え物レシピです。
1.
なすは縦半分に切り、乱切りにする。
2.
耐熱容器に移し、電子レンジ600wで4分程度加熱する。 (時間は様子を見ながら調節してください。)
3.
ボウルに調味液(A)を入れて混ぜ合わせ(2)のなすを加え、味がなじむようによく和える。
4.
仕上げに金いりごまを振り、軽く混ぜ合わせて完成!
5.
今回使用した商品はこちら!
6.
【こんがり金いりごま75g】 金ごまは旨味と香りの強い品種。 カタギ自慢の焙煎で、歯応えよく風味豊かに仕上げています。
https://cookpad.com/recipe/7194067
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