文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パプリカの彩りごま酢和え
by カタギ食品
2色のパプリカを使用したごま和え。食卓に彩りを加えてみてはいかがでしょうか!
材料
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
塩
小さじ1/2
白すりごま
大さじ1~2
【A】酢
大さじ1
【A】砂糖
大さじ1
【A】皮付き白ねりごま
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
彩りも華やかで、付け合わせなどにぴったりなごまレシピを考案しました。
1.
パプリカを細切りにして、耐熱容器に並べる。
2.
電子レンジで1分加熱した後、塩をふり、揉みこむ。
3.
10分程したら、手で絞り、水気をなくす。
4.
(【A】の調味液をつくる。) ボウルに、皮付き白ねりごまを入れ、そこに酢を少しずつ入れ、混ぜ合わせる。
5.
混ざったら、砂糖を加え、さらによく混ぜる。
6.
5に水気を切った3、白すりごまを加えて、よく和えて完成。
7.
今回使用した商品はこちら!
8.
【濃いねりごま白100g】 皮付きの白ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。
9.
【カタギのすりごま白の香り70g】 カタギ食品自慢の鉄釜直火焙煎製法で香ばしく煎り、本擂鉢でしっとりすり上げました。
https://cookpad.com/recipe/7194371
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.