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しらすとごぼうのパスタ
by クックLAT3AN☆
ごぼうの食感がたまりません!
コツ、ポイント
ごぼうの風味としらすの塩味があるので塩胡椒は少しで良いです。
材料
(2人前)
パスタ
200グラム
にんにく
2かけ
しらす
100グラム
新ごぼう
細め1本
長ネギ
半分
のり
適当
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
たくさんしらすをいただいたので冷蔵庫にある食材で作ってみたら好評でした!!
1.
下準備 ニンニク みじん切り ごぼう 薄いささがきにする 長ネギ 薄い斜め切り 海苔は仕上げにかける
2.
フライパンににんにくとオリーブオイルをいれ、香りが出てきたらごぼうを入れて少しカリッとするまで炒め、長ネギを入れる
3.
2に茹でたパスタ(写真はフィットチーネ)としらすとオリーブオイルを入れて炒め、塩胡椒で味を調整する
4.
お皿に盛り、海苔をかける
https://cookpad.com/recipe/7194902
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