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ホットプレートで!濃い目の味付シュウマイ
by 3つ子のビッグボス
簡単30分もあれば旨々シュウマイが出来上がり〜!濃い目のお味でタレ無しでOK!アクセントにからしのトッピングがおすすめ!
コツ、ポイント
水がカラカラになった後焦げ過ぎない様に注意!包む作業は皮にのせて親指と人差し指でふんわり周りを包む感じで。
材料
(40個分)
挽き肉(鶏肉、豚肉お好みで)
400g〜
冷ご飯(つなぎ用。なくてもOK)
挽き肉と合わせて500g位になる量
玉ねぎ
1個
片栗粉
大さじ6
コーン(無くてもOK)
適量
■
調味料
顆粒鶏ガラスープの素
大さじ1
砂糖
大さじ3
はちみつ
大さじ1
ニンニク醤油
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
ショウガチューブ
大さじ1
ゴマ油
大さじ1、5
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
水
100ml〜
シュウマイ(ワンタン)の皮
40枚
このレシピの生い立ち
ホットプレートで一気に大量シュウマイを!我が家の食いしん坊達にピッタリの調理方法です!
1.
玉ねぎはみじん切りにしてビニール袋に入れ、片栗粉を加えてシャカシャカまぶし付ける。
2.
ボウルに挽き肉、(適宜冷ご飯)、調味料、1、コーンを加えてよく混ぜ合わせる。
3.
ホットプレートに薄く油を敷く。
4.
シュウマイの皮に2を適量のせて形成する。ホットプレートに並べる。
5.
水を入れてスイッチオン!蓋をして強火にして水がフツフツしたら中火にする。10分位加熱。水が無くなるまで。
6.
底にキレイな焼色が付いたら完成!お皿に取り分けて召し上がれ!
7.
お好みでからしをトッピング!
https://cookpad.com/recipe/7195397
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