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【超ラク】つけおきでタケノコの若竹煮
by しろまるママ
めんつゆで失敗なし!簡単&楽チン!冷蔵庫で日持ち4~5日。作り置きに。
コツ、ポイント
食品保存袋は口を折り返して作業すると、やりやすいです。
材料
(3~4人分)
水煮タケノコ
300~400g
★めんつゆ
大さじ2
★水
大さじ1
鰹節
適量
ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
タケノコを沢山頂いて、どうにか「ラクで」「美味しく」作り置きしたくて、色々チャレンジした結果、このレシピに落ち着きました。
1.
★を食品保存袋に入れておく
2.
タケノコを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて蓋(orラップ)をして600wのレンジで2分加熱する
3.
加熱が終わったらすぐ1の中に入れ、口を閉じて振って調味料を全体になじませる
4.
空気をできるだけ抜いてペッタンコにして冷ましておく。完全に冷めたら冷蔵庫で保存する。
5.
食べる前に鰹節を混ぜ、お好みでネギをかける。
https://cookpad.com/recipe/7195634
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