わさびマヨソースに青汁を掛け合わせた絶品ダレ。ささみと水菜でさっぱりお召し上がりください♪
コツ、ポイント
ビタミンB1は糖質の代謝を促進し、疲労回復効果を期待できます。また、脳の神経伝達物質の合成にもかかわっており、認知症の予防にも効果があると考えられています。1本料理に加えるだけで、約1日の推奨量の半分を摂取することができます。
このレシピの生い立ち
「恵みの麹青汁」を使ったアレンジレシピをご紹介。
2.
ささみは筋を取り除く。耐熱皿に塩、生姜、長ネギをのせて酒をふりかけラップをして電子レンジにかける。(500-2分30秒)
4.
2が冷めたら手でさき、3に加えて混ぜ合わせ、1を加えてさらに和える。
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