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ウニバター醤油パスタ☆
by いんこ@
ウニバターのパスタを作りました。 そのまま和えるだけでも美味しいですが、 牛乳と醤油を加えてまろやかな和風に仕上げました
材料
(2人分)
パスタの乾麺
200g
塩
適宜
オリーブオイル
大さじ2
しめじ
適宜
Aウニバター
大さじ2
Aめんつゆ3倍濃縮
大さじ2
Aパスタの茹で汁
大さじ2
A牛乳
大さじ4
刻み海苔、ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
美味しいパスタが食べたくて、ウニバターでアレンジしてみました。
1.
鍋に塩を入れパスタを30秒短く茹でます。
2.
パスタの茹で汁を少しとっておき、水気を切ります。 しめじの石づきをとりほぐします。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れてしめじを炒めます。 パスタと合わせたAを加えて加熱します。
4.
盛り付けて海苔とネギをちらして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7196029
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