ネバネバ食材×酸っぱ辛いスープ!?意外な組み合わせですが、相性抜群!!しかも身体の中からキレイになれるスープです★
コツ、ポイント
ネバネバの泡が噴き出てくるので、あまり沸騰させ過ぎないようにしてください!
食感を楽しみたい方は、茹で時間を短めにするのがおススメです★
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!
1.
オクラは板ずりし1cm幅の小口切り、長芋は1.5cm角のサイコロ状に、椎茸は薄切りにする。
2.
鍋に水を入れ、①を入れて火にかけ沸騰したら●を入れる。
3.
めかぶを入れ、溶き卵を加え、塩で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7196083
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