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【簡単】ナスとピーマンの甘辛味噌炒め
by 漆原るか子
ナスとピーマンを甘辛く炒めました、ご飯が進みます
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ナス
4〜5本
ピーマン
4〜5個
ごま油
大さじ1
※麺つゆ
50ml
※水
150ml
※味噌
大さじ2
※砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
母がいつも作っているものを自分で作ったらこうなりました
1.
ナスは乱切りにピーマンは縦に切っておく ※を合わせておく
2.
ごま油をフライパンにひきピーマンを炒める
3.
ピーマンに油が回ったらナスを入れて更に炒める
4.
ナスがしんなりしてきたら合わせておいた※を入れて水分を飛ばすように炒める
5.
水分がこれくらいになったら完成
https://cookpad.com/recipe/7196316
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