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塩昆布・卵・冷凍レタスの炒飯
by クックD3LBAB☆
お肉無しでも、ごま油と塩昆布の、濃い目の味付けで満足できる炒飯です♪
コツ、ポイント
濃い目の味付けなので、薄味がお好きな場合は、塩昆布を減らすか、レタスを増やして調整してください。
材料
(1人分)
冷凍レタス(一口大にちぎってあるもの)
90g(解凍時)
ご飯
200g
ごま油
大さじ1
卵
1個
塩昆布
20g
このレシピの生い立ち
冷凍庫でかさばっていたレタスを消費したくて考えました。
1.
レタス(水をかけて解凍し、水切りボウルに入れておく)と、温かいご飯を用意します。
2.
フライパンにごま油を入れ、お好みの固さの炒り卵を作り、一旦火を止めます。
3.
クッキングペーパーでレタスの水気を取り、ご飯・塩昆布と一緒にフライパンに入れ、中火~強火でよく混ざるように炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7196867
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