コツ、ポイント
生クリームは混ぜてしまっても器に盛った後加えてもOK。
スプレーの生クリームでも美味しいですが、甘めなので黒胡椒多めで。
生クリームなしでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさんもらったので。
1.
玉ねぎをスライスする。
ほうれん草をよく洗い、ざく切りにする。
3.
鍋にバターを入れ、火にかけ溶け切る前に玉ねぎを入れ炒める。
4.
玉ねぎがしんなりしたら塩1g、砂糖2gを入れる。
5.
2のほうれん草を入れ、水を入れ塩1g、砂糖1g、コンソメを入れる。
6.
火を止め一度冷ます。
(マジックブレッド使用のため。ブレンダーや熱いものOKなミキサーの場合は冷まさなくても。)
7.
マジックブレッドやブレンダー、ミキサー等になめらかになるまでかける。
9.
塩1gと生クリームを加え、最後に黒胡椒を振って完成。
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