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錦の生うどん 美味しい茹で方
by 手打うどん錦【公式】
ゆがきたての味、食感、喉越しをお楽しみください
コツ、ポイント
大きなお鍋でたっぷりのお湯で茹でる事がポイントです
材料
(2〜3人分)
錦の生うどん
1パック
このレシピの生い立ち
錦の生うどんは手打うどん錦日赤病院前店舗の他ヤマダストアーにてお買い求めいただけます
1.
鍋に1パックにつき4L以上のお湯をしっかり沸騰させる
2.
沸騰したお湯の中に生うどんを入れる
3.
菜箸で8の字を書くように軽く混ぜる(常に沸騰させてください)
4.
茹で終わったら大量の冷水に放ちしっかり冷やす
5.
ざるでしっかり水を切って完成
https://cookpad.com/recipe/7197151
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