ホットケーキミックスない!牛乳ない!ベーキングパウダーない!のにホットケーキ弁当を作ってみました。
このレシピの生い立ち
子供からのリクエスト弁当
粉ミルク消費レシピ
1.
卵白に、砂糖大さじ1を入れ
メレンゲを作る。
2.
卵黄には、砂糖大さじ1、マヨ少し(サラダ油でもいいかも)、粉ミルク50ml分、水大さじ3を入れ混ぜる。
3.
ちなみに、試供品のフォローアップミルク使いました。
1本100mlなので1/2本使用。
スキムミルクなら5g程度。
4.
卵黄のボウルに小麦粉60gをふるい入れ混ぜる。
5.
⑷にメレンゲを2回に分けていれる。
2回目はあまり混ぜすぎないように。
6.
大1ずつ焼いていく。
弱火で片面3分(目安)
7.
完全!
焼けムラのでないフライパンが欲しい…
https://cookpad.com/recipe/7197611
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