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サニーレタスの焼きシーザサラダ
by JA全農長野
☆信州野菜の三ツ星レシピ☆ サニーレタスをたっぷり半分いただくごちそう豪快レシピ 旬の信州野菜をお楽しみください!
コツ、ポイント
サニーレタスはしっかり焼くというより、表面に焼き色がつくくらいが食感も残って美味しいです 信州野菜の特徴! 清らかな水と豊かな土壌が美味しさの秘訣旬の信州やさいをお楽しみください!
材料
(2人分)
サニーレタス
1/2玉
オリーブオイル
適量
温泉卵
1個
厚切りベーコン
80g
黒胡椒
少々
■
【A】
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
パルメザンチーズ
小さじ2
レモン汁
小さじ1
アンチョビ(みじん切り)
1枚
にんにく(すりおろし)
1かけ
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
早×楽×健康 ☆信州野菜の三ツ星レシピ☆ クイズに答えて信州特産品を当てよう! 【長野県産野菜 採れたて出荷キャンペーン第1弾】で検索!! 締切:2022/6/19(日 )
1.
ベーコンは1㎝幅の細切りにし 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをカリッとするまで焼いたら取り出す。
2.
同じフライパンにサニーレタスを入れ、強火で両面に焼き色が軽くつくまで焼いたら器に盛る。
3.
②によく混ぜた【A】をかけ、ベーコン、温泉卵を乗せたら、パルメザンチーズ、黒胡椒をふる。
https://cookpad.com/recipe/7197737
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