小松菜とえのきをめんつゆで炒めた簡単な副菜です。作り置きにもおすすめです。
コツ、ポイント
めんつゆはお好みで調整して入れてください。
翌日にパスタや野菜炒めにもリメイクできます。
このレシピの生い立ち
小松菜とえのきを消費したくて作りました。
1.
小松菜はざく切りにする。えのきは根元を切り落とし3等分に切る。
2.
フライパンに油を入れて小松菜の茎を炒める。油が回ったらえのきを入れて炒める。
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