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簡単☆きれい☆イチゴゼリー
by ぷちこり
おうちに人をお招きするとき、よく作ります。 子供も、甘いものをすきでない大人の男の人も、たくさん食べてくれますよ☆
コツ、ポイント
イチゴは、300グラムと書いてますが、私はいつも1パックで作ってます。 ゼラチンの量も、使うメーカーによって、調節しています。前日に作っておくと、次の日、とってもおいしいデザートに♪
材料
イチゴ
300グラム
レモン果汁
フレッシュレモン1/2カット分
はちみつ
大さじ4
粉ゼラチン
小さじ2
お湯(ミネラルウォーター)
150ml
このレシピの生い立ち
母が昔テレビ番組でみたものを私に教えてくれて、それを私が何度も何度も作って、今の分量にしました☆ 大のお気に入りのレシピです!
1.
イチゴをたて半分にきり、レモン汁をふりまぜておく。しbらくおいて、はちみつをかけ、20分ほどおいておく。
2.
粉ゼラチンを大さじ3(分量外)の冷水でふやかしておく。
3.
2に、お湯(85度以上)を加えて溶かし、1のイチゴをまぜる。冷蔵庫で冷やし固めてできあがり☆
4.
気分で蜂蜜をふやしたり、イチゴにピンクグレープフルーツを足したりしてもおいしいです♪色もきれい。
5.
追記☆私はゼリーは固めが好きなのでゼラチンの量を増やしています。例)水250ccに対して1袋(6g)のゼラチンを使う
6.
時は、水をこのレシピの分量通り(150CC)のまま、ゼラチンは1袋(6g)そのまま使っています。おすすめです♪
https://cookpad.com/recipe/719818
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