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オートミール麦とろ 食物繊維たっぷり
by 1cchie
ごはんの代わりにオートミールを使ったとろろ飯です。 麦とろ飯の、麦だけバージョンみたいなイメージです。
材料
(2人分)
大和芋
150g
めんつゆ(4倍濃縮)
小さじ2
卵
1個
オートミール
60g
水
100cc
梅干し
1粒
大葉
1枚
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れてしまったので、修理するまでの間、代わりにオートミール生活をしています。その際に作った料理です。
1.
大和芋をすってとろろを作る。 めんつゆ、卵を加えてよく練る。
2.
オートミールに水を加えて混ぜ、レンジで500W1分加熱して米化オートミールを作る。 加熱後、すぐに箸で混ぜておく。
3.
米化オートミールにとろろをかけ、 お好みで梅干し、大葉などをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/7198230
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