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梅肉入りオクラと長芋のきわみ和え
by 一番食品株式会社
夏といえばネバネバ!そこに梅も加えてさわやかな小鉢の完成です。
コツ、ポイント
梅干しはスーパーなどで売っているチューブの梅でも大丈夫ですよ!
材料
(2~3人前)
和風つゆ「きわみ」
1袋
冷凍オクラ
70g
長芋
120g
梅干し
30g
かつおぶし
2g
このレシピの生い立ち
夏の火を使わないレシピ。夏にぴったりのさわやかな味わいです。冷凍の刻みオクラを使えば茹でなくていいので、時短です♪
1.
冷凍オクラを解凍する。長芋は皮をむいて細めの短冊切りにする。
2.
梅干しの種を取り除き、細かく刻み、ボウルに入れる。
3.
②に①と、和風つゆ「きわみ」、かつおぶしを加えよく和える。
https://cookpad.com/recipe/7198800
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