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お店みたいなクレープ生地!
by 0422_jr05
今までで1番美味しいクレープ生地ができたので覚え書きしました。
コツ、ポイント
お好みでカスタードやチョコクランチなどをトッピングしてください
材料
(直径28〜30㎝15枚程度)
卵
2個
牛乳
500cc
薄力粉
200g
粉糖
20g
塩
ふたつまみ
(ココアパウダー)
20g
このレシピの生い立ち
お店みたいなクレープを作りたくて試行錯誤しています。
1.
卵2個と牛乳1/3をボールに入れてよく混ぜる。
2.
薄力粉、粉糖、塩を振り入れ、よく混ぜる。(※ココアパウダーを入れる場合は、ここで一緒に混ぜる)
3.
残りの牛乳を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
4.
出来れば一晩冷蔵庫で休ませて、薄く均一に伸ばして焼いたら完成です♪
5.
✨アレンジレシピ✨ 生地にココア パウダーを入れて チョコクレープにも◎
6.
アイスを乗せても楽しいです♡ 私はレシピID:3207672さんを参考にしました。
https://cookpad.com/recipe/7200318
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