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超簡単☆パラパラキムチチャーハン
by わかばちゃん。
キムチチャーハンが食べたくて作りました。
コツ、ポイント
とにかく混ぜる手を止めない。 ご飯は炊きたてより、残り物のほうがパラパラになります。
材料
(4)
油
大さじ1
豚肉
100g
卵
2個
ご飯
適量
鶏ガラスープ
大さじ1
キムチ
80g
醤油
大さじ1
ネギ
10cm
このレシピの生い立ち
キムチと醤油だけだと何かが足らず、鶏ガラスープを入れることでバランスが取れました。いろいろ試して落ち着いたキムチチャーハンです。
1.
フライパンに油を入れます。
2.
豚肉を炒めます。
3.
豚肉が白くなってきたら卵投入。
4.
卵が固まらないうちにご飯投入。 ここで鶏ガラスープ大さじ1入れます。
5.
卵が全体的に混ざったところでキムチ投入。 仕上げに醤油大さじ1を入れます。
6.
出来上がり! お好みでネギを入れても美味しいです。
7.
ノーマルパラパラチャーハンもあります。 レシピID: 6992323
https://cookpad.com/recipe/7200499
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