文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単 春巻き
by ✿佳✿
コスパ良く美味しく簡単にできます♪
コツ、ポイント
水溶き小麦粉で、糊をしっかりつける事がポイントです。 簡単で美味しいスタンダードな春巻きを作りたくて、考えました。 市販の物には、シイタケがよく入っています。私は苦手なので、無しで簡単に食べたいと思い、具材を変えてみました。
材料
(10個分)
春雨
80g
にんじん
1/2本
ピーマン
2~3個
豚ひき肉
150g
酒
大さじ3
★オイスターソース
大さじ2.5
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★塩コショウ
少々
春巻きの皮
10枚
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
✿つくれぽ御礼✿ か~ぽ様 つくれぽ・リピート有難うございます(*'ω'*)
1.
春雨を茹でて、3cmぐらいの長さに切ります。
2.
人参とピーマンを細切りにします。
3.
少量の油で、ひき肉・人参・ピーマンを炒めます。
4.
具材に火が通ったら、春雨を入れ、★の調味料を入れ、混ぜ合わせるように炒めます。
5.
片栗粉に同量の水を入れ、水溶き片栗粉を具材に入れて炒め合わせます。
6.
具材が冷めたら、春巻きの皮で包みます。 ※この時、小麦粉を水で溶いて、糊として使います。
7.
180℃の油で、片面1分半ずつ揚げ、合計3分揚げて完成です!
https://cookpad.com/recipe/7200629
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.