生姜焼き豚ももを、椎茸で巻いたお弁当にも、バッチリ!
コツ、ポイント
特になし!生姜焼きで、椎茸を巻く!
1.
豚ももうす切りに、下味(調味料、生姜)をつけて数分付けておき、つけ終わったら、半分に切った椎茸を、豚肉で巻く
4.
米油を引いたフライパンにお肉を入れ弱火で焦がさないように、両面こんがり焼く
5.
焦げやすいので、コロコロひっくり返し焼き色がつくまで焼く。
6.
両面こんがり焼けたら、最後に醤油を、ひとかけし、焦がし、器にもり白ゴマを振り完成
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