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全粒粉のココナッツオイルタルト台
by 古民家カフェ♡
全粒粉で作る卵とバター不使用のザクザクタルト台です(*^_^*)
コツ、ポイント
ビニール袋に入れて混ぜていくだけでもOK♡ スプーンの背と手を上手に使って厚みを均一にして敷き詰めるとヒビ割れせずに上手に焼けます♡ 底取れタルト型の底を取ってシルパンの上で焼くので底部もサクサクに焼けます♡
材料
(18センチタルト型1台分)
ココナッツオイル
大さじ3
無調整豆乳
大さじ2
強力全粒粉(春よ恋石臼挽き)
50g
薄力粉
70g
きび砂糖
大さじ1
粗塩
小さじ½
このレシピの生い立ち
大好きな全粒粉(春よ恋石臼挽き)入りのザクザクタルト台をココナッツオイルで簡単に作りました(*^_^*)
1.
小さなボウルに液体にしたココナッツオイルと豆乳を入れてよく混ぜます
2.
ボウルに全粒粉・ふるった薄力粉・きび砂糖・粗塩を入れてホイッパーでよく混ぜます
3.
❶を注ぎ入れてゴムベラでよく混ぜひとまとまりにします
4.
天板とシルパンの上に底板を外したタルト型を置き、スプーンの背と手を使って直接生地を敷き詰めフォーク等を使いピケをします
5.
170°Cに余熱したオーブンで20分焼き、焼きあがったら冷めるまでそのままにしておきます
https://cookpad.com/recipe/7201150
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