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満足度高し!蒟蒻ペペロンチーノ
by ringer193
蒟蒻の感触とオートミールの歯応えが相まって、噛み応えのあるヘルシー料理ができました。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
鷹の爪
少々
糸蒟蒻
好きなだけ
オートミール
30g〜
塩胡椒
適量
■
お好きな野菜を一緒に炒めても◎
このレシピの生い立ち
糸蒟蒻が大好きで、オートミールにも最近ハマり、一緒にしてみたらお腹いっぱいになるヘルシーご飯ができました!
1.
オリーブオイルとニンニクスライス、鷹の爪をフライパンに入れてから火をかけてオイルを温める。
2.
ニンニクの香りがして来たら、水を切った糸蒟蒻を入れてよく炒める。
3.
ボウルにオートミールを入れて、オートミールが浸るぐらいの水を入れておく。
4.
蒟蒻が少し縮れて来たら、塩胡椒で味を整える。
5.
全体的に火が通って味が整ったら、フライパンの中で蒟蒻を片寄らせて、空いたスペースに水を切ったオートミールを入れて炒める。
6.
オートミールがパラパラしてきたら、蒟蒻と絡ませる。
7.
ダイエッターでもお腹いっぱい食べられる蒟蒻ペペロンチーノ完成!
https://cookpad.com/recipe/7201541
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