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冷凍バターとベリーで簡単スコーン♡
by 台灣168
コストコで買ったバターとブルーベリー。甘さはちょうどよい。フリーク状の塩を使うとカリッとあたる塩味も最強。サクふわよ
コツ、ポイント
混ぜないこと!とりあえず集まったらOK。簡単すぎて超びっくり、サクサク中がふわふわ♡これは必見です
材料
(8つ分)
バター
150g
■
① 粉物たち
中力粉
250g
ベーキングパウダー
小さじ2と1/2
グラニュー糖
75g
塩(Maldon使用)
小さじ1
■
②液体たち
牛乳
120g
たまご
1個
バニラエッセンス
小さじ1
冷凍ブルーベリー
180g
このレシピの生い立ち
アメリカ人が作ってたレシピを参考に作りました。冷凍保存してたバターとブルーベリーを使いました。超簡単
1.
①粉物たちをボールに入れ軽く混ぜ合わせる
2.
粉物が入ったボールの中に、冷凍バターを直接スライサーで薄くスライスをする
3.
粉とバターを軽く混ぜ合わせる。
4.
他のボールで②の液体たち混ぜる。それを①粉類たちのボールに入れ軽く混ぜる。
5.
なんとなく混ざったら冷凍ブルーベリーを入れる。
6.
適当に取り分けオーブンで焼く
7.
200度で20分
https://cookpad.com/recipe/7201597
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