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かんたん、みかんミルク寒天
by ねむし
作り始めて、2時間位で食べられます。
コツ、ポイント
最初は缶詰のみかんをそのまま入れていたのですが、ミルク寒天好きの家族に言わずと、ほぐした方が寒天との絡みがよいそうです。
材料
粉寒天
4g
水
200cc
砂糖(てんさい糖)
40g
はちみつ
大さじ1
牛乳
400cc
みかんの缶詰
1缶
このレシピの生い立ち
家族が7-11のミルク寒天が大好きで、家でも作れないかな、、と挑戦しました。
1.
材料はこれだけ。
2.
水、砂糖、はちみつ、寒天を鍋に入れて中火にかける。よく混ぜながら沸騰してきたら、火を弱め、滑らかになるまで2分ほど煮る。
3.
牛乳は電子レンジで人肌程度に温めて(今回は800wで2分)、2の寒天液に注ぎよく混ぜる。
4.
みかんの缶詰はシロップを捨てて、実は少しほぐして耐熱容器に並べる。
5.
寒天液をゆっくり耐熱容器に注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/7201781
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