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鶏ひき肉の塩ダレつくね
by chopiii
鶏ひき肉と木綿豆腐を使い、ヘルシーでタンパク質豊富なつくねです。大葉を入れることで風味が良くなり、美味しいです!
材料
(10個分くらい)
鶏胸ひき肉
300g
豚ひき肉
200g
木綿豆腐
150g
玉ねぎ
1/2
大葉
8枚(好きなだけ)
パン粉
大4
生姜チューブ
適量
塩こしょう
適量
市販の塩ダレ
適量
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな夫が唯一食べられる大葉と玉ねぎを使ったレシピです。適当に作ってみたら美味しかったので、分量の記録用として!
1.
玉ねぎはみじん切りにしておく。大葉も細かく切っておく。木綿豆腐は軽く水切りしておく。
2.
市販の塩ダレ以外の材料を全て混ぜ合わせて、こねる。
3.
直径5㎝くらいに丸くして、油を薄くひいたフライパンで片面焼く。焦げ目がついたら裏返し、蓋をして5分焼く。
4.
両面に焦げ目がついたら、市販の塩ダレを回しかけて、タレを絡めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7202128
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